Hamburgerlerimizde kullandığımız köftedir. 30 yıldır aynı kasaptan alınan kıymadan ve yıllar içinde geliştirdiğimiz tamamen bize özel reçete ile üretilmektedir. Tek merkezde iken sadece Sevgi hanımın içine sevgi katarak ürettiği köfte zaman içinde 2 şube eklenmesiyle beraber yetişemediğinden dolayı yardımcıları tarafından da üretilmektedir. Lakin formülü yine Sevgi hanmdandır. ASLA DONUK ÜRÜN KULLANMIYORUZ. Üretilen köfteler bir gün buzdolabında bekledikten sonra pişmektedir.